s

Творог (м.д.ж – 9%)

Творог — кисломолочный продукт, изготавливаемый путем сквашивания нормализованного молока с использованием заквасочных микроорганизмов — лактококков или смеси лактококков и термофильных молочнокислых стрептококков, методом кислотно — сычужной коагуляции белков с последующим удалением сыворотки путем самопрессования. Творог содержит все незаменимые аминокислоты, богат кальцием, магнием и другими ценными микроэлементами. Является незаменимым продуктом питания. Творог предназначен для непосредственного употребления в пищу и дальнейшей переработке на пищевых предприятиях.

Массовая доля жира: 9% ГОСТ 31453-2013 2013 Масса нетто 500 г
Где купить?

Наверно всем известно, что творог — один из самых полезных кисломолочных продуктов. Помимо прекрасных вкусовых качеств, творог обладает многими целебными и лечебными свойствами для организма. Уникальные свойства творога обусловлены технологией изготовления этого продукта. В процессе приготовления творога из молока выделяются самые ценные компоненты — легкоусвояемый белок и молочный жир.

Творог — это незаменимый компонент полноценного и здорового рациона. Творог богат кальцием и фосфором, без которых невозможно полноценное формирование костной системы. Эти вещества необходимы детям в период роста костей, в том числе и зубов, беременным женщинам, при переломах, заболеваниях кроветворного аппарата, рахите, при гипертонической болезни, при заболеваниях сердца, при болезнях почек и многих других болезнях.

Творог очень полезен для здоровья детей и используется в детском и лечебном питании при заболеваниях печени, почек, желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы, легких.

Пищевая ценность (содержание в 100 г продукта):

  • жира, г – 5,0
  • белка, г – 16,0
  • углеводов, г – 3,0

Энергетическая ценность (калорийность):

  • 121 ккал/507 кДж

Количество молочнокислых микроорганизмов в течение срока годности не менее 106 КОЕ/г.