Курица с картофелем, запеченная в кефире с чесноком и травами

Энергетическая ценность на порцию

• Калорийность — 353 Ккал
• Белки — 28,3 Грамм
• Жиры — 15,9 Грамм
• Углеводы — 25,9 Грамм

* калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

Порции

• Кефир м.д.ж-2,5% Винсадского молочного завода — по вкусу
• Чеснок — 2 зубчика
• Картофель — 5 штук
• Куриные бедра — 4 штуки
• Соль — по вкусу
• Помидоры — 2 штуки
• Прованские травы — по вкусу
• Перец черный молотый — по вкусу

Инструкция приготовления

1. В первую очередь делаем маринад. Мелко режем чеснок, добавляем его в кефир, солим, добавляем перец и травы. Бедра маринуем в течение минут 20–25.  
2. Картофель чистим, режем дольками. Укладываем его в форму для запекания, добавляем оливковое масло, соль, перец, травы. 
3. Зубчики чеснока раздавливаем ребром ножа и укладываем на картофель. Томаты черри режем на 4 части и тоже выкладываем в форму. Сверху на картофель выкладываем курицу и заливаем остатками маринада.
4. Запекаем в духовке при 200 градусах около 40 минут.