s

Ацидофилин

Ацидофилин — кисломолочный продукт, изготавливаемый путем сквашивания нормализованного молока с использованием в равных соотношениях заквасочных микроорганизмов (ацидофильной молочнокислой палочки, лактококков и закваски приготовленной на кефирных грибках).

Массовая доля жира: 2,5% ГОСТ 31668-2012 2012 Масса нетто 200 г
Где купить?

Уникальность ацидофилина обусловлена видовым составом его заквасочной микрофлоры, в особенности ацидофильной молочнокислой палочкой, способной подавлять развитие гнилостной микрофлоры в кишечнике. Ацидофилин обладает лечебными свойствами при дисбактериозе, при регулярном употреблении укрепляет нервную систему, повышает иммунитет. Ацидофилин предназначен для непосредственного употребления в пищу.

Биохимический состав напитка ацидофилин весьма богат, в нем содержатся витамины, минералы, органические кислоты, сахароза и молочный сахара (лактоза). Сбалансированность белковой, жировой и углеводной составляющей делают ацидофилин полезным напитком для людей любого возраста, его можно включать в меню, как детей, так и людей пожилого возраста. Очень уважают этот напиток те, кто сидит на диетах, поскольку польза ацидофилина огромна, а калорийность невысока – в стакане напитка содержится примерно 80 калорий.

Пищевая ценность (содержание в 100 г продукта):

  • Жира – 2,5 г
  • Белка – 2,8 г
  • Углеводов – 4,0 г

Энергетическая ценность:

  • 50 ккал/209 кДж

Количество молочнокислых микроорганизмов в течение срока годности не менее 107  КОЕ/г.