Быстрые сметанные булочки с изюмом и корицей

Ингредиенты

Получается: 12 штук

• 2 стакана муки
• 2 ст.л. сахара
• 1/2 ч.л. молотой корицы
• 2 ч.л. разрыхлителя
• 1/4 ч.л. соды и 1/4 ч.л. соли
• 100 г масло сладко-сливочное «Крестьянское» Винсадского молочного завода
• 1 стакан сметаны (м.д.ж – 20%) Винсадского молочного завода
• 2 ст.л. молока питьевого Винсадского молочного завода
• 1/2 стакана изюма
• 1/2 стакана сахарной пудры (для глазури)
• 2 ч.л. молока (для глазури)

Способ приготовления

Подготовка:15 мин › Приготовление:15 мин › Общее время: 30 мин

1. Разогрейте духовку до 230 С.
2. В большой миске смешайте муку, сахар, корицу, разрыхлитель, соду и соль. Добавьте маргарин и порубите. Сделать углубление в центре. Добавьте сметану, 2 ст.л. молока и изюм, перемешивая, пока тесто не станет однородным (добавьте еще немного молока, если нужно).
3. На посыпанной мукой поверхности осторожно помесите тесто 8-10 раз. Присыпьте еще стол мукой, если нужно, тесто будет липким. Надавливая рукой, сплюсните тесто в пласт толщиной 1.5 см. Вырежьте булочки бокалом с острым краем или формочкой, обмакивая бокал или формочку каждый раз в муку. Выложите на противень для выпечки.
4. Выпекайте при температуре 230 С 10-12 минут.

Глазурь

5. Смешайте сахарную пудру и 2 ч.л. молока. Полейте глазурью печенье. Посыпьте ещё корицей и сахаром, если хотите.